lamiacasaのblog

フェイスブックのほうではご報告させて頂きましたが
こっちはまだでしたので‥‥[播磨の情報誌まるはり]にla mia casaが
掲載されました
石窯&薪窯特集です
今回はピッツァだけでなく薪窯焼き料理を中心に取材を受けてなんと1頁
しかし何度取材受けてもなかなか慣れません
(はい シェフ 表情硬いです~) 顔面ヒキツルワ
良かったら本屋さんで立ち読みせずに買ってから見てくださいね~
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毎週市川町の上牛尾の美味しい野菜を作ってくれている前田菜園に
野菜を頂きに行ってるのですが そこから1分もたたない場所に「岩戸神社」
があります 結構パワースポットとして有名で入口に山野草の九輪草がぽつぽつと
咲き始めています 去年は終わっていて見れなかったので今年は‥と
来週くらいから本格的に咲くと思います
清楚で控えめで‥それでいて凛としてきれいな山野草です
ぜひ見に行ってくださいね
言葉では言い表せない素晴らしい場所です
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先日からGWの営業の問い合わせが結構ありまして
FBとブログでお知らせしているのになんでかなぁ‥?
って考えてみると‥‥アララッ 夢の中でお知らせしていたみたいです
歳を不必要に戴くと‥自分の都合のいいように理解するみたいで‥‥
ごめんなさい
下記の通りの営業になります
宜しくお願いします
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冬の間ほったらかしていました
la mia casa 無農薬・ほったらかし農園を夏に向けて耕しました
石ころだらけで(何でこんな石が入ってんねん‥‥ええかげんせえよ)
文句タラタラ  前田菜園さんの助言を頂きなんとか畝完成
あとは夏野菜の苗を育てて植えつけ  
去年は初めてにしては成功したから、大丈夫でしょう
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店の表玄関横のハーブ園  冬の寒さで枯れてしまったかなぁ‥と思っていたら
ちゃんと新芽が出て来ています
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神河に移ってきて最初に山に登って採ってきた山椒の木も新芽がいっぱい
今年は料理に使えるかなぁ
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これは父親が生前山で採ってきて[どうせ枯らしてしまうやろ]って言いながら
持ってきてくれた野生の欄
もう16・7年になるけど枯れるどころか 8カブに増えています
生きていたら言ってやるんですが‥‥
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ミントとローズマリーは冬でも超元気 ミントの中に何処からか種が飛んできたのでしょう
スミレ?  なんともかわいい花です   大切にしたいですね
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あと一か月もすればハーブ園も青々として、良い香りを放ってくれるでしょう
ではではよいGWを‥‥




今日ご近所の方のご厚意で薪を安価で分けていただきました
つい最近までいわゆる五右衛門風呂を使っておられたようですが
ご高齢な事と安全の問題で最近のお風呂にされたようです
今までは山から木を切ってきて一年くらい乾燥させ、やっと薪として使えるそうです

近年、ボタン一つでどんな事も出来 
物に対する・生きる事の有難さが薄れてきているように思います

昔は風呂に入るには
まず井戸から水をくみ出して、風呂に水を張り
薪割りをして十分乾燥させた薪で風呂を沸かす
そのお風呂のお湯は何とも言えないやわらかで体の芯まで温まる気がする
昔の24時間は今の24時間とは違っていたのでしょうか?

そういう僕も便利な生活を追い求めている
少し考えさせられます

帰り際
ぽつんと……薪で炊いた風呂はよおぬくもるんやけどなぁ  もうはいれんなぁ
少しさびしい

大切な薪  
大事に遣わさせて頂きます
子の薪で焼いたピッツァはまずい訳がない

有り難う御座います
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