lamiacasaのblog

2013年12月

今回で最終のボランティアさん22人による作業です 遠くは神戸、西宮から50ccのスーパーカブで来ていただいた方もいて、セメント練やペンキ塗りを頑張ってくれました  作業も一段落したひと時に‥(えらい派手な服着てはる人やなぁ)と思ってよくよく見てみると‥ナ・ナ・何とペンキだらけになってます  しかも女性の方でした 帰りはちゃんと着替えて帰られるようです  着替え持参とはさすがです  皆さん本当に有難うございます 一日も早くおいしいイタリア料理を食べて戴けるように精進していきます 
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女性の方も頑張ってくれました
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ピッツァ窯の後部‥建物の外部です 
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ピッツァ窯の前部‥建物の内部です 
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いよいよ初めて火を入れました  一回目は低温で慣らしていき  二回目以降では温度を多少上げてセメント内の水分を抜きます  完全に抜けたら一気に温度を300度くらいまで上げます  ここまで来れば美味しいピッツァの準備完了  早くお客様に食べて戴きたいなぁ  もう少しお待ち下さ~い
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平成25年もあと少し 月日が経つのは本当に早い  それは毎日が充実しているからか  やること満載で追いまくられてるか  それとも‥‥‥単純に歳のせいなのか  まっどっちでもいいっか 充実していれば
薪窯あと少しです アサヒキャスターライトで塗り終えました   あと煙突付けるだけ
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中は砂を詰めてます
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僕の影見てください 写真写す時「自然に小指」が立つんです アハハハハ
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煙突付けて大工さんに壁を作ってもらいます
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美味しいイタリアンピッツァ期待していてくださ~い

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